Le brunch de l’Hôtel Canopy Hilton Trocadéro est l’occasion idéale pour découvrir les saveurs de la cuisine française tout en profitant d’une vue imprenable sur la tour Eiffel. Texte Tanguy Anguelidis
Le menu élaboré avec des ingrédients frais et de qualité offre une expérience culinaire unique qui comblera les papilles des plus exigeants.
Tout d’abord, le brunch débute avec une sélection de viennoiseries fraîchement préparées : croissants, pains au chocolat et pains aux raisins. Ces viennoiseries sont accompagnées de confitures et de miel pour un début de brunch sucré et gourmand.
Ensuite, le brunch propose l’œuf du chef, un œuf poché frit accompagné d’une purée de patate douce et de tuiles de parmesan. Cette combinaison de textures et de saveurs est parfaite pour débuter le brunch. La purée de patate douce apporte une touche de douceur qui se marie à merveille avec la saveur de l’œuf poché et les tuiles de parmesan apportent une touche croquante et de saveur. C’est un plat savoureux, léger et équilibré qui donnera un coup de boost pour débuter la journée.
Pour continuer, le brunch propose un filet de sandre en plat, accompagné d’une garniture de votre choix. Le filet de sandre est un plat savoureux et tendre qui se marie parfaitement avec les accompagnements proposés. C’est un plat idéal pour les amateurs de viande qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs.
Enfin, pour terminer sur une note sucrée, le brunch propose un assortiment de fromages de qualité, composé de comté de 20 mois, de la brie de Meaux et du fromage de chèvre. Ces fromages ont chacun leurs saveurs et textures, qui se marient à merveille pour offrir un plat gourmand et équilibré. C’est un plat idéal pour les amateurs de fromage qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs. Et pour finir en beauté, une brioche perdue, un dessert traditionnel français qui comblera les amateurs de cuisine sucrée. La brioche est trempée dans un mélange d’œufs et de lait, puis cuite à la poêle pour obtenir une texture fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Servi avec une boule de glace à la vanille ou accompagné de sirop d’érable, c’est le dessert parfait pour clôturer ce brunch gourmand.
Pour accompagner ces plats, l’hôtel propose une sélection de jus de fruits fraîchement pressés, ainsi qu’un café ou un thé. Le tout, accompagné d’une vue imprenable sur la tour Eiffel, pour une expérience culinaire inoubliable.
En somme, le brunch de l’hôtel Canopy Hilton Trocadéro est un incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité et de vue imprenable. N’hésitez pas à réserver votre table pour passer un agréable moment en bonne compagnie autour de délicieux plats.
Infos pratiques
Canopy Hilton Trocadéro
16 Av. d’Eylau
75116 Paris
Téléphone : 01 45 50 50 70
