Une création de Craig Alibone
- 40 g Ground Chocolate Ghana ou Grenade
- 10 g Miel
- 90 g Lait entier UHT ou boisson végétale d’avoine
- 25 g Eau
- 20 g Purée de framboise
Mettre le Ground chocolate et le miel dans le shaker. Chauffer le lait, l’eau et la purée de framboise à 70 °C puis verser dans le shaker. Bien agiter le shaker. Chinoiser le mélange dans le contenant choisi pour la dégustation.
