BOISSONS CHAUDES CHOCOLAT CHAUD RECETTES

Chocolat chaud au miel et à la framboise

Une création de Craig Alibone

  • 40 g Ground Chocolate Ghana ou Grenade
  • 10 g Miel
  • 90 g Lait entier UHT ou boisson végétale d’avoine
  • 25 g Eau
  • 20 g Purée de framboise

Mettre le Ground chocolate et le miel dans le shaker. Chauffer le lait, l’eau et la purée de framboise à 70 °C puis verser dans le shaker. Bien agiter le shaker. Chinoiser le mélange dans le contenant choisi pour la dégustation.

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