Un rendez-vous incontournable au cœur du 7e arrondissement de Paris
À partir du 23 février 2025, le Café Pierre Hermé Paris de Beaupassage inaugure son brunch dominical, une expérience gastronomique unique mêlant tradition et créativité. Disponible chaque dimanche en deux services (11h30 et 14h), ce brunch invite les fins gourmets à redécouvrir les classiques revisités par le maître pâtissier.
Un menu d’exception entre audace et raffinement
Inspiré de l’univers Pierre Hermé, le brunch propose une sélection alléchante de mets sucrés et salés. L’expérience commence par un assortiment de viennoiseries telles que le Croissant Ispahan ou le Pain au chocolat Pistache, accompagnées de confitures artisanales et de pâte à tartiner signature.
Côté salé, les convives peuvent choisir parmi des créations raffinées :
•Gaufre salée au saumon fumé et crémeux acidulé à la grenade.
•Toast avocat et jaune d’œuf confit, sublimé d’une vinaigrette pistache.
•Pain perdu aux saveurs de pain d’épices, magret de canard fumé et poire confite.
•Burger bœuf façon Pierre Hermé, avec chips maison. Les œufs sont également à l’honneur avec une variété de préparations :
•Œufs Bénédicte, à la coque, brouillés ou en omelette avec garnitures au choix.
Un final en apothéose avec les créations signatures
Pour le dessert, Pierre Hermé propose un choix entre une assiette de macarons ou une pâtisserie individuelle emblématique comme Ispahan, 2000 Feuilles ou la Tarte infiniment, Vanille. Le tout s’accompagne de boissons chaudes et de jus frais, ainsi que d’options en supplément comme une coupe de Champagne Billecart-Salmon Rosé.
Un cadre enchanteur pour une expérience unique
Situé dans l’élégant passage gastronomique Beaupassage, le Café Pierre Hermé Paris offre un cadre paisible et raffiné, à l’écart du tumulte parisien. Ce brunch est une véritable parenthèse de plaisir, où chaque détail est pensé pour offrir une immersion dans l’univers du « Picasso de la pâtisserie. »
Informations pratiques :
•Lieu : Café Pierre Hermé Paris – 53-57 rue de Grenelle, 75007 Paris
•Horaires : Tous les dimanches, services à 11h30 et 14h
•Tarif : 65 € par personne / 25 € pour les enfants
•Réservation indispensable sur The Forkou au 01 82 73 27 21
•Site web : www.pierreherme.com
